综合管理体系政策

Bacalhôa柏卡集团认识到，坚实的综合管理体系政策，确保了高标准的质量。食品安全，效率，绩效和竞争力，是其战略的基本工具，因此也是葡萄酒行业的成功因素。

为确保商品和服务符合法律和内部要求以及利益相关者的要求和期望，应采取以下措施：

质量和食品安全

•在质量和食品安全方面监测过程，促进其绩效的持续改进;

•根据HACCP（危害分析和关键控制点）方法，以及现行法规和法典，从

•葡萄品种到成品，评估与食品安全相关的危害和风险，食品和国际酿酒法典（OIV），持续改进产品质量;

•遵循过敏原物质的战略，该组织确保使用二氧化硫作为当前做法，并遵守关于直接使用或通过交叉使用的过敏原的使用和强制标签的国家和国际法律。

•确保使用不是来自转基因生物（GMOs）的原料和酿酒产品;

•提高流程的盈利能力并降低与流程相关的成本;

•根据我们的绩效标准提供商品和服务，促进与供应商，客户和消费者的沟通渠道;

工作安全与健康

• 促进对员工健康的监督;
• 预防事故，控制风险并保护员工、提供服务者和访客的健康;
•促进和重视团队合作，专业培训以及遵守卫生和安全标准;

可持续发展

• 促进对巩固其在市场和社会中的地位的永久态度，包括生态正确，经济可行，社会公正和文化多样化;
• 通过艺术收藏和葡萄酒旅游来刺激和传播文化;
•促进员工和其他利益相关者的环境和生态意识，有利于保护环境;
• 在员工，客户，股东和其他利益相关者之间培养道德和社会责任原则;
• 遵循保证组织发展，以道德和可持续方式进行投资的指导方针，满足客户，股东和员工的期望;