FRADES

Com uma área total de cerca de 18ha, a vinha dos Frades é também conhecida por Vinha Grande. Pertenceu ao adjacente Convento de S. Domingos, tendo a vinha sido inicialmente cultivada pelos frades dominicanos. É a vinha mais antiga da Bacalhôa Vinhos de Portugal, S. A., datando as primeiras plantações de 1960.
A vinha localiza-se nas suaves encostas de Azeitão, com solos argilo-calcários. Aqui se produzem as castas Fernão Pires, Touriga Nacional, Castelão e Moscatel. A localização da vinha, com exposição solar maioritariamente virada a norte, a qualidade do solo e as condições climatéricas da serra Arrábida, com reduzida pluviosidade e temperaturas médias anuais de 13ºC a 15º C, permitem a obtenção de uvas com forte personalidade local.