PALÁCIO E QUINTA DA BACALHÔA

A vinha tem 14ha e foi plantada em 1972. A pedido de Thomas Scoville, então dono da Quinta da Bacalhôa, António Avillez instalou aqui uma vinha a fim de produzir um vinho com um encepamento semelhante ao utilizado em Bordéus, nomeadamente no Médoc. 

Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot são as castas tintas aqui produzidas.

A vinha plantada na Quinta da Bacalhôa encontra o terroir ideal para a produção de excelentes vinhos: solos argilo-calcários bem drenados e clima ameno devido à forte influência atlântica.

Aqui se produz, em anos excepcionais, o vinho Palácio da Bacalhôa.