特鲁任庄园

在阿兰特茹产区，波塔莱格雷区的特鲁任，也就是博尔巴地区的中部，可以说是目前阿兰特茹葡萄酒的前驱。

特鲁任庄园Quinta da Terrugem于1991年被我司收购，它最初仅拥有14公顷的葡萄园，现已扩大到近60公顷，种植了阿拉哥斯，丹魄，特林加岱拉，卡斯特劳，西拉，赤霞珠和紫北塞等葡萄品种。

特鲁任庄园酒窖坐落在一个小高地上，这里的风量充足，葡萄在自然斜坡上茁壮成长。

葡萄根据原产地在外采收并分类。再将它们运到这边桌子上进行再分类或直接放入干燥器中，之后它们会受到温度冲击，温度直降10ºC。

通过该操作，酿造过程随之开始，其包括冷浸渍，然后进行酒精发酵和发酵后最终浸渍。

这些操作在不锈钢制酒桶中进行，这种酒桶具有浮动盖子，容量可以达到20000升，并通过冷水循环保持冷藏。

安装和卸载操作完全是手动的，通过小型液压机进行压制，通过平滑操作最大限度地发挥葡萄酒。

我们只在特殊年份生产“T Quinta da Terrugem”，它被认为是阿连特茹最好的葡萄酒之一。

技术人员负责

工程师João Chamorro